Rate this post
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150

חזה עוף ממולא בפטריות אפוי בתנור


כ-6-8 חזי עוף בעובי כ-1 ס"מ- עם כיס כמו שהכנתי בסרטון.
למלית-
לחמם מחבת להוסיף –
2 כפות שמן קנולה להוסיף-
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות ולטגן עד הזהבה קלה תוך כדי ערבוב מידי פעם.
לאחר מכן להוסיף 1 קופסה פטריות מסוננות ולסחוט אותן,
לטגן כדקה שתיים.
להוסיף קורט פלפל שחור,
1/2 כפית מלח.
מי שרוצה יוסיף שן שום כתושה.
להוסיף-
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה.
לערבב ולהוציא כחצי כוס בצד לקישוט המנה בהגשה.
להוסיף כ-3 כפות בשר טחון ולערבב כדקה ולקרר.
אופן המילוי-
למלא בכף גדושה בתוך כיס חזה העוף,
לסגור את הפתח עם קיסם,
כך למלא את כל כיסי חזה העוף.
להניח את החזה בתבנית אפייה מרופדת.
לפזר מעט מלח, מעט פלפל שחור, מעט פפריקה מתוקה.
לזלף מלמעלה קצת שמן קנולה או זית ולמרוח את החזה מלמעלה ומלמטה.
אפייה -לחמם תנור בחום גבוה כ-200 מעלות,
לאפות כ-7 דקות או לפי הצורך, לא לייבש שיצא עסיסי.
לאחר כ-5 דקות אפייה להוציא את התבנית החוצה ובערת כף לקחת את הנוזלים מהתבנית וליצוק על כל חזה,
להחזיר לתנור להמשך קצר של אפייה-זהירות לא לייבש את הנתחים.




אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

דרגו את המתכון
recipe image
שם המתכון :
חזה עוף ממולא בפטריות אפוי בתנור
תאריך פרסום
ציון ממוצע
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150