Rate this post
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150

מתכון לכדורי תפוח אדמה

 

מצרכים לכדורי תפוח אדמה

2 תפוח אדמה בינוני.
100 גרם חמאה רכה.
2 חלמונים
מלח
פלפל שחור
לציפוי: קמח, ביצה טרופה עם מעט מלח ופירורי לחם
שמן לטיגון



1. בסיר עם מים מבשלים תפוח אדמה.
2. לאחר כחצי שעה בודקים אם תפוח אדמה רך בעזרת סכין, במידה וכן מסננים ונותנים להתקרר.
3. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקובית.
4. מוסיפים מלח,פלפל שחור וחמאה ומועכים ומערבבים בעזרת מזלג.
5. מוסיפים 2 חלמונים ומערבבים שוב.
6. מכסים ומשאירים לפחות שעתיים במקרר.
7. אחרי שעתיים לוקחים כפית מהתערובת, יוצרים כדור, טובלים בקמח, ואז טובלים בביצה טרופה עם מעט מלח ולבסוף מצפים בפירורי לחם.
8. מניחים בצלחת בצד, בינתיים מחממים שמן במחבת עמוקה, כאשר השמן מוכן מתחילים בטיגון.
9. לאחר שהכדורים משחימים שמים על נייר סופג לפני ההגשה.

אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

דרגו את המתכון
recipe image
שם המתכון :
כדורי תפוחי אדמה
תאריך פרסום
ציון ממוצע
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150