Rate this post
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150

סלט גזר מרוקאי עם רוטב צרמלה

מצרכים להכנת סלט גזר מרוקאי עם רוטב צרמלה

1/2 ק"ג גזר טרי מקולף חתוך לשמיניות.
4 כפות שמן זית או שמן רגיל
2 שיני שום חתוכים גס
2 כפות מיץ לימון
2 כפות כוסברה טרי קצוץ
1/2 כפית מלח
1/2 כפית כמון
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית פפריקה חריפה





אופן הכנה:
1. להרתיח את הגזר במים עם מלח עד שהגזר מתרכך כ- 15-20 דקות,
לשפוך את המים ומיד להכניס את הגזר למים קרים על מנת להפסיק את בישול הגזר,
ושוב לסנן את המים.
2. בסיר בינוני או במחבת, מטגנים בעדינות את שיני השום בשמן הזית במשך שתיים או שלוש דקות על אש נמוכה.
3. מוסיפים לסיר או המחבת את הגזר ,מיץ לימון, כוסברה והתבלינים מטגנים לעוד 2 דקות בערך ומורידים מהאש.
4. מגישים חם או קר

אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

דרגו את המתכון
recipe image
שם המתכון :
סלט גזר מרוקאי עם רוטב צרמלה
תאריך פרסום
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150