קבב טלה עם צנוברים,פטרוזיליה

מצרכים לקבב טלה עם צנוברים,פטרוזיליה

צרור פטרוזיליה.
צרור טימין.
1 ק"ג בשר צוואר טחון ( 30% שומן , 70% בשר ) .
100 גרם צנוברים קלויים.
קורט קינמון טחון.
קורט כמון טחון.
קורט אגוז מוסקט.
2 עבניות בשלות ( לא חובה )





אופן הכנה :
1. מערבבים את הפטרוזיליה והטימין וקוצצים דק.
2. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב.
3. יוצרים קציצות מהתערובת ומתבלים במלח ופלפל שחור.
4. אפשר להכין במנגל (מומלץ ) או מחבת.
5. אם עושים על האש ניתן לשים על מקל קינמון בתור שיפוד.
אם מקפיאים את הקציצות , רצוי להפריד ביניהן בנייר אפיה , כדי שיהיה קל להוציא אותן לאחר הקפאה.

אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

דרגו את המתכון
recipe image
שם המתכון :
קבב טלה עם צנוברים
תאריך פרסום