4 (80%) 1 vote
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150

קוסקוס אמיתי מהיר – מתכון


מצרכים להכנת קוסקוס

1 ק"ג סולת
1.25 כף מלח
1/2 כוס שמן





אופן הכנה:
1. מערבבים היטב על מגש את הסולת , המלח והשמן.
2. ממלאים את החלק התחתון של סיר הקוסקוס במים קרים עד החצי.
3. שמים את הקוסקוס במסננת של הסיר ומכסים.
4. מדליקים אש גדולה ומרתיחים למשך 10 דקות. (10 דקות הרתחה )
5. מפזרים 2 כוסות מי ברז קרים.
6. מכסים ומרתיחים לעוד 5-10 דקות.
7. מפזרים עוד 2 כוסות מים.
8. מרתיחים לעוד 10 דקות (הרתחה שלישית ).
ואז הסולת תופחת.
9. מכבים להבה ומפזרים את הקוסקוס על המגש.
10. מועכים את הגושים הגדולים עם כף.
11. מפזרים עוד 4 כוסות מי ברז( כל סולת סופחת כמות שונה של מים ) .
12. אם יש עודף מים והסולת לא ספחה את כל המים,מטים את המגש ומוציאים את עודפי המים, מכסים במגבת ל-10 דקות
13. מחזירים לסיר של הקוסקוס, ממלאים את הסיר התחתון עד החצי במי ברז קרים (כי המים ששמנו קודם,התאדו ).
14. מרתיחים ל- 10 דקות , אם הקוסקוס יצא בגוש אחד ,סימן שהצלחנו.

אם אהבתם תשתפו, ונשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות.

בתאבון!!!

דרגו את המתכון
recipe image
שם המתכון :
קוסקוס אמיתי מהיר - מתכון
תאריך פרסום
מכונת פסטה חשצלית AMPIA 150