בצק לפריקסה אותו הדבר כמו בצק ללחם
1 קג קמח
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים ( או 50 ג שמרים טריים )
1/4 כוס שמן
3 כוסות מים פושרים
להכניס הכול לקערת המיקסר ללוש כ5 דקות
כשהבצק חלק וללא גושים
לכסות עד לתפיחה
לאחר שתפח הבצק ללוש שוב כ5 דקות
לחלק אותו כמו בסירטון