מתכון סביצה דניס .
מצרכים:
1 דג לבן .
בצל סגול קצוץ
כוסברה קצוצה
נענע קצוצה
סלרי קצוץ
בצל ירןק פרוס .
מיץ לימון
שמן זית
מלח ופלפל.
שמן ירוק. -שמן עשבי תיבול.
להכנה :
את הדג יש לפלט , להסיר את העור והקוצים, ולחתוך לקוביות דקות .
בקערת ערבוב יש להוססיף את כל הירקות לפי הטעם, להוסיף את הדג , לתבל תחילה סמיץ לימון ומלח, לאחר כשני דקות להוסיף את שמן הזית , לערבב ולשפר טעמים כל אחד לפי טעמו , לקחת רינג עגול ולהניח בתוכו את תערובת הדג , ולהדק מעט עם הכף.
לקשט בעלי סלרי ובשמן ירוק .